ヒメウイキョウ 姫茴香 双子葉、離弁花、 セリ科、 キャラウェイ属、2年草。 用語説明 花期：春～夏 5月～7月 高さ：30～60センチ 別名：キャラウェイ 茎は直立して分枝する。 葉はニンジンに似ており、2回奇数羽状複葉で互生し、 裂片は細い。 茴香 ういきょう ウイキョウ（茴香）は、セリ科のウイキョウの果実を乾燥したものです。 漢方的には、健胃、止痛などの効能があり、胃痛、嘔吐、腰痛などに用いられています。 なおウイキョウは、「フェンネル」の名前で香辛料としても利用されてウイキョウ Foeniculum vulgare Mill し，3～4回羽状複葉で細い線上に分裂する．大型の複散形花序を頂生し，黄色の小さな花を多数付ける．分果は卵状楕円形で長さ5～10 mm
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